Bước thứ nhất(1):

- Bắp bò rửa thật sạch, để vào ngăn đá tầm 5 phút, cho miếng thịt se lại thì lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

- Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, thái lát khế thành hình ngôi sao.

Bước thứ ba(3):

- Cho bắp bò vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho khế vào đun cùng, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, đun đến khi bắp bò mềm.

Bước thứ năm(5):

- Thêm vào nồi canh nửa thìa nhỏ hạt nêm, tiếp tục đun khoảng 3 phút, sau đó tắt lửa rắc hành lá, rau răm đã xắt nhỏ vào nồi canh. Múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.